凉拌毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

凉拌毛豆的做法

• 1.毛豆去头

• 2.加入干辣椒，花椒，八角，放入锅里不盖锅盖煮。煮出来颜色翠绿翠绿的。

• 3.想吃硬的少煮下，捞起凉冷。

• 4.加入油、干辣椒、盐、白糖、生抽、醋，在锅里烧热，拌好毛豆。