健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
猪肝：养肝明目、健脾、补气
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 芹菜100克相克食物 | 猪肝250克相克食物 |
| 红椒1个 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 生抽适量 | 生粉适量 |
| 胡椒粉少许 | 料酒适量 |
| 姜少许相克食物 | 大蒜少许相克食物 |
| 葱少许相克食物 | |
芹菜炒猪肝的做法
1.姜，大蒜，葱剁碎备用。
2.红椒洗净切丝
3.芹菜洗净切段
4.猪肝洗净切片放入适量的生粉，生抽，料酒，胡椒粉抓匀略腌备用。
5.锅里放入适量的油，油热后将猪肝入锅滑变色盛出备用。
6.锅里放油放入姜，蒜末爆香锅，放入红椒略炒出辣味
7.放入芹菜加入适量的盐翻炒
8.再倒入猪肝
9.加入少量的清水，鸡精葱末炒匀即可。
10.装盘拍照
