健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 腊肉一百克 | 红菜苔三百克 |
| 色拉油两克 | 姜三克相克食物 |
| 盐两克 | 味精0.5克相克食物 |
腊肉炒红菜苔的做法
1.菜苔用手掐的方式，把菜苔掐成两寸长的段，然后，把菜苔杆部粗的部分，用手撕去老皮，最后清洗干净备用。把姜去皮，腊肉准备就绪。
2.腊肉在案板上切成薄片，姜切小薄片备用。如图所示
3.锅内加色拉油两克，把腊肉下锅，开小火把腊肉中的油煸出。煸出的油炒菜更香
4.腊肉煸成焦黄色时，如图；把切好的姜片下锅
5.接着把菜苔倒入锅内，调成大火爆炒一分钟，这是的菜苔大至八成熟
6.快速往锅内加盐两克
7.味精0.5克，炒均匀出锅装盘。
8.装盘后的效果图
