健康功效
鲅鱼：止咳、平喘、补气
食材用料
| 鲅鱼一条相克食物 | 葱，姜，蒜，少许 |
| 蚝油一勺 | 糖一勺相克食物 |
| 生抽一勺 | 盐少许 |
| 料酒少许 | 彩椒少许 |
| 洋葱少许相克食物 | 香菜一根相克食物 |
| 鸡精少许 | |
香煎鲅鱼的做法
1.先来一张成品图
2.新鲜或者冰鲜的鲅鱼清洗干净去掉鱼肚，鱼肠，鱼头
3.切厚度一厘米左右的段
4.鱼段放入大碗中，加入姜末，蒜末，蚝油，糖，生抽，料酒，鸡精，盐，将所有材料混合均匀抹匀
5.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏两小时
6.平底锅倒入油
7.中火煎至两面金黄
8.这个样子差不多好了
9.出锅前撒彩椒和香菜
10.盘底铺炒好的洋葱，摆盘
