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芝麻花生核桃酥的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-25 18:15:07  阅读:8091+ 来源:本站原创作者:元彪

健康功效

花生:健脾、化痰、润肺
芝麻:明目、祛风、补血
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

核桃仁100克花生80克相克食物
芝麻适量相克食物 普通面粉442克
花生油170克2克
20克相克食物 全蛋鸡蛋2个

芝麻花生核桃酥的做法

  • 1.核桃仁和花生仁放锅里炒熟,锅里倒入200克花生油,实际菜谱里用170克油和面,炒的时候会消耗一点点,所以倒入200克花生油刚刚好,炒好后花生油等下面步骤都完成时已经刚好自然凉了

  • 2.把炒熟的花生核桃仁用料理机打碎!称重

  • 3.全蛋俩个,加入白糖20克,和食用盐2克打发

  • 4.倒入称重好的180克花生核桃碎,倒入170克熟透的放凉的花生油,搅拌均匀

  • 5.加入422克普通面粉,和成光滑的面团

  • 6.分成25克的面团,把芝麻团面团的时候团进去,在把面团做成椭圆形的核桃酥,按压出薄厚均匀的面饼

  • 7.这是圆形的,大小似鸡蛋黄,一个净重12克,我如果做这一种的话就是一盘35个刚刚好,这盘40个为了拍照漂亮多放了几个,这个方子,35个一盘可以刚好烤三盘,也就是说成品一共有105个

  • 8.这是按压好的半成品,还是生的,没进烤箱呢!一盘刚好35个

  • 9.烤箱预热下190度,上180度!定时35分钟

  • 10.烤箱预热下190度,上180度!定时35分钟

  • 11.这个图片烤的是圆形的,在最后10分的时间里要观察上色情况,如果上色不好可以把上温度按钮,调制温度在高些,但是人要一直在跟前观察,不要糊了,最后几分钟,绝定着核桃酥的成败,一定要用心去做!35分钟后叮铃一声响!烤好出炉啦!

  • 12.出炉后的芝麻花生核桃酥

  • 13.圆形的一盘

  • 14.特写一盘

  • 15.你想吃哪一盘呢

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