健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡胸肉200克 | 青椒一个相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 一品鲜少许 | 料酒少许 |
| 醋少许相克食物 | 耗油一勺 |
| 麻椒油两勺 | 辣椒油两勺 |
| 小葱一根相克食物 | 姜丝适量 |
| 青辣椒适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 纯净水少许 | |
麻辣鸡丝的做法
1.鸡胸肉洗干净冷水下锅，放入姜丝，葱段，少许料酒煮熟
2.小葱，青辣椒，洋葱，香菜，胡萝卜，青椒，切好备用
3.鸡胸肉煮好放凉后撕成丝
4.青椒放入开水锅中烫一下，用漏勺捞出过凉水
5.把烫好的青椒，小葱，尖辣椒，洋葱，胡萝卜，香菜，放入鸡丝中
6.放入盐，鸡精，耗油，一品鲜，麻椒油，辣椒油，醋，纯净水搅拌均匀即可
