健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 酸菜一斤 | 蚬子一斤， |
| 五花肉半斤 | 粉条适量 |
| 土豆丝少许 | 油适量 |
| 青红辣椒适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 一品鲜适量 |
| 十三香适量 | 葱姜蒜切末 |
| 香菜适量相克食物 | |
炖酸菜的做法
1.酸菜买的成袋的，反复揉搓洗净，
2.蚬子洗净备用
3.肉切片用料酒腌制二十分钟，我用的瘦肉，最好是五花肉
4.油烧热姜蒜末爆锅后，加入一品鲜酱油加入十三香，加入肉炒熟，加入酸菜翻炒几次加入蚬子，加入水，加盐和鸡精中火炖十分钟。
5.加入土豆丝再炖五分钟
6.倒入青红椒丝，翻炒一会，出锅装盘，撒上葱花香菜，美味出锅了，真的很好吃哦！
