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六寸戚风蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-25 03:43:32  阅读:3221+ 来源:本站原创作者:马伊琍

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋2个相克食物白糖15克加蛋清里相克食物
白糖25克加蛋黄里相克食物牛奶35克相克食物
塔塔粉一点点奶油半瓶
玉米油30克 香草精一点点

六寸戚风蛋糕的做法

  • 1.准备好所有材料

  • 2.蛋清蛋黄分离,分别装在两个无油无水的盆里

  • 3.蛋黄里加入牛奶,玉米油伴匀

  • 4.蛋黄盆里筛入低筋面粉

  • 5.将面胡搅拌均匀无颗粒!

  • 6.蛋清里加入塔塔粉一点,香草精一点!15克白糖先加入三分之一

  • 7.用打蛋器打到蛋清稍微粘稠又放三分之一的白糖继续

  • 8.继续加入白糖继续打

  • 9.打好的蛋清分三部加入面胡里!注意拌面胡时不能划圈搅拌!要像炒菜一样从下往上翻拌!

  • 10.继续加入蛋清

  • 11.把拌好的面胡倒入模具中!抹平,在桌子上磕几下震出大的气泡!我的就是大的气泡没震出来!以至于脱模出来有边很大一个洞

  • 12.放入烤箱!烤箱要提前150度预热!40分钟

  • 13.随时观察蛋糕是否糊!我的上次40分钟刚好!这次因为用的烤网!所有时间有点久了!颜色不是很好!

  • 14.零时发挥表了个四不像的奶油蛋糕,材料有限!

  • 15.再看看里面

  • 16.抢着吃!

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