健康功效
茭白：除烦、利水、清热解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 茭白40克相克食物 | 猪肉100克相克食物 |
| 葱10克相克食物 | 姜6克相克食物 |
| 蒜10克相克食物 | 红椒30克 |
| 盐8克 | 味精3克相克食物 |
| 鸡粉3克 | 酱油30克 |
| 料酒10克 | |
茭白炒肉的做法
1.茭白去皮，切菱形块。
2.葱切小段，姜切片，蒜子切片。
3.猪肉切片。
4.锅中下油10克，大火热油七成，下猪肉炒熟，下葱姜蒜爆香。
5.将红椒，茭白倒入大火翻炒。
6.加盐，味精，鸡粉，酱油，料酒，翻炒出香，即可出锅。
