荷塘小炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
荸荠：消食积、化痰、清热生津
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

荷塘小炒的做法

• 1.茨菰洗净切片

• 2.胡萝卜洗净切片，黑木耳泡发洗净，备用。

• 3.藕洗净切片

• 4.荸荠洗净切片

• 5.油锅内加入适量色拉油，油热后放入已经准备好的食材

• 6.加适量清水，翻炒均匀。煮至5分钟后，加入调味料（盐，少许糖），出锅前加入少许鸡精翻炒均匀即可。