健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 内脂豆腐1盒 |
| 食盐少许 | 鲜味酱油2茶匙 |
| 香油1/2茶匙 | 小葱点缀相克食物 |
鸡蛋蒸豆腐的做法
1.准备食材，鸡蛋和内脂豆腐。
2.豆腐撕去塑料封盖，倒扣在盘中，用剪刀在盒子的四角剪去小孔。
3.轻松扣出完整的豆腐。
4.扣出的嫩豆腐划成小块，放入深一些的容器中。
5.鸡蛋打入碗中，加适量的盐。
6.用筷子打散。
7.按1:1比例加入清水搅打均匀。
8.把蛋液用筛子过筛。
9.然后把蛋液倒入豆腐中。
10.锅中水烧开，把鸡蛋豆腐放入蒸锅中，盖上盖子或盖上保鲜膜，中小火蒸15分钟，关火后再虚蒸几分钟。
11.鸡蛋豆腐蒸好取出，直接浇入鲜味酱油和香油即可。
12.洒点小葱点缀一下。
