健康功效
鸡心:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
鸡心400克相克食物 | 青椒一个相克食物 |
胡萝卜适量相克食物 | 辣椒四个相克食物 |
姜适量相克食物 | 葱花适量 |
花椒粒适量 | 盐适量 |
胡椒粉适量 | 孜然粉适量 |
孜然鸡心的做法
1.买来的鸡心多次清洗,除去多余的油脂
2.然后每个鸡心都自中间切开,再清洗干净
3.胡萝卜和青椒切小块
4.辣椒葱姜切碎
5.清洗干净的鸡心控水
6.锅内加入适量色拉油,放入花椒粒爆香
7.加入辣椒爆出辣味
8.加入葱姜爆香
9.倒入鸡心大火爆炒
10.如果油分炒干可以加点热水锅盖闷一会
11.准备孜然粉
12.五六分钟后开盖加入盐和胡椒粉翻炒
13.加入青椒胡萝卜片快速翻炒
14.最后倒入孜然粉翻炒均匀。快速出锅
15.盛盘食用
16.效果图