健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 面粉250克 | 芹菜两根相克食物 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 小葱一根相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 糖5克相克食物 | 料酒半汤匙 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 肉桂1/2小勺相克食物 | 五香粉1小勺 |
| 黑胡椒粉适量 | 植物油四汤匙 |
芹菜胡萝卜肉包子的做法
1.面粉750克加发酵粉温水揉成光滑面团，放底部抹油的不锈钢盆里。把此不锈钢盆坐在盛有温水的更大一点的盆里。
2.等待面发酵的过程中，把芹菜胡萝卜切碎，葱姜切末备用
3.发酵一小时后，食指沾面粉在面团中间戳洞，没有很快收缩，并且扒开面团呈蜂窝状，面就发好了。
4.把面移到撒了面粉的垫子上，揉圆，盖上干净布，醒面十五分钟。
5.醒好的面使劲揉搓十分钟，再揉圆，接着醒面十分钟。这样做出来的包子皮劲道好吃。
6.第二次醒好的面，分成大小约45克的小剂子。
7.因为我们都喜欢皮薄馅大的，所以我擀的皮比较薄
8.依次把包子包好后，摆开一些距离，让包子静置约七八分钟，以便包子塑形。
9.利用这段时间，蒸锅里铺上蒸布，烧热水。
10.锅里水沸腾冒大气时，把包子均匀的摆上锅。大火蒸四五分钟后，转中火蒸十五到二十分钟。关火后，闷五分钟。
11.香喷喷的包子可以吃喽！
