健康功效
银鱼：健胃、补虚、润肺
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 银鱼相克食物 | 金瓜相克食物 |
| 虾仁相克食物 | 西兰花相克食物 |
| 鸡蛋相克食物 | 麻油 |
| 小葱相克食物 | 盐 |
虾仁银鱼金瓜盅的做法
1.材料：银鱼、虾仁、金瓜、西兰花、小葱；将银鱼洗净、虾仁泡软，沥干水份备用。
2.鸡蛋打散，加少许盐，麻油拌匀。
3.小葱切葱花备用。
4.金瓜削去顶部，挖空里面的瓤。
5.西兰花焯水备用。
6.将金瓜盅放入锅里蒸十分钟后取出。
7.将银鱼放入金瓜盅内。
8.再放入虾仁。
9.将鸡蛋液用筛子过滤倒入金瓜盅内。
10.放入开水锅中，大火蒸20分钟。
11.取出后淋少许麻油，撒葱花即可。
