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扣肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-28 20:11:23  阅读:579+ 来源:本站原创作者:郑雪儿

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉 扣肉料半汤匙
蚝油两汤匙 酱油五汤匙
老抽一汤匙 蒜头几片
蜂蜜,白糖一汤匙 陈醋适量
蜂蜜一汤匙

扣肉的做法

  • 1.三层的五花肉下锅焯熟切成方块

  • 2.用牙签在皮上四处刺洞

  • 3.倒一点陈醋备用

  • 4.成块放入碟中抹上陈醋

  • 5.放入油锅中小火慢炸

  • 6.炸至皮硬四外金黄

  • 7.捞起来

  • 8.切成一块块,加入所有调料搅拌腌制

  • 9.腌制两小时后

  • 10.皮向下码入盘中

  • 11.上蒸笼蒸一个小时

  • 12.上桌把盘子扣到碟中,我做的扣肉吃过的人都点赞!

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