食材用料
| 羊腿，1个 | 山药，当归，红枣适量 |
| 杞子适量 | 姜，盐，料酒，适量 |
当归山药煲羊腿的做法
1.准备好材料。
2.把羊腿洗干净，配料去皮，洗干净。山药最后再削，提前削会变颜色，待下锅那刻再削。
3.锅里放入清水，姜片，灼羊腿时去腥。
4.水烧开后，放入羊腿，加入料酒去腥。
5.灼一定时间，让羊腿去腥味。
6.羊腿灼水后捞起，沥干水。与配料一起放入瓦锅。
7.加入适量的清水，开火煲。
8.待羊腿快熟时，最后放入山药，杞子。
9.到一定时间，香味浓郁，准备出锅。
10.时间到，盛碗尝尝，鲜美之极。
