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子姜炒鸭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间：2017-09-28 21:17:01  阅读：7261+ 来源：本站原创作者：炎亚纶

食材用料

新鲜鸭肉 子姜
子姜，八角，桂皮，干辣椒，大蒜子

子姜炒鸭的做法

  • 1.将鸭肉切好

  • 2.准备好所有辅料

  • 3.倒入茶油，油一定要烧热，放入八角桂皮，不停用油爆直到爆香，放入鸭肉，不停翻炒至鸭肉变干

  • 4.然后放入准备好的干辣椒和大蒜子，翻炒一会，加水，水要淹没过鸭肉，放盐盖锅盖闷二十分钟以上，到水几乎闷干

  • 5.出锅前十分钟放入子姜不停翻炒，再加酱油上色少许盐味精，出锅

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