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红烧罗非鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-29 11:32:07  阅读:9583+ 来源:本站原创作者:赵雅芝

健康功效

酱油:升压、补血、护齿
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

罗飞鱼900克15克相克食物
15克相克食物12克
酱油一汤匙 老抽少许
蒜头15克相克食物料酒半汤匙
豆瓣酱一汤匙相克食物 生粉适量

红烧罗非鱼的做法

  • 1.如图:将图中的材料准备好

  • 2.如图:用少许盐抹在鱼肚子上,将里面黑色膜洗干净

  • 3.如图:在鱼上面画斜三刀,姜,蒜头,葱切好备用

  • 4.如图:热锅,用姜在锅上来回转圈

  • 5.如图:加入适量食用油,放入少许蒜头,葱白,姜丝,鱼,盖上盖子小火慢慢煎4分钟(我这条鱼比较大)

  • 6.如图:煎好后翻过另外一边,继续煎成金黄

  • 7.如图:煎鱼的时候我们来调酱料,将酱油,盐,料酒,老抽,蒜头,姜倒入碗中,加160毫升水,搅拌均匀

  • 8.如图:鱼煎好了,盛起备用。锅内有煎鱼的油,倒入一汤匙豆瓣酱,加入葱,蒜头煎出红油

  • 9.如图:鱼倒回锅中,倒入调好的酱料,中火嫩3分钟

  • 10.如图:加入调好的水淀粉,葱,煮至收汁

  • 11.如图:盛盘就可以了

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