健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡腿肉1个 | 土豆1个相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 油适量 |
| 花椒适量 | 大料适量 |
| 盐鸡粉适量 | 老抽适量 |
| 海鲜酱油适量 | 白糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | |
鸡肉炖土豆的做法
1.鸡腿肉去骨
2.鸡肉切块，土豆去皮，胡萝卜去皮，切葱姜备用。
3.土豆胡萝卜切块。
4.锅中放油，稍热把鸡肉放入炒。
5.炒到没水份了，锅中剩油时，放糖，葱姜，大料，花椒炒香。
6.再加入土豆胡萝卜炒匀。
7.放入水，加盐鸡粉，料酒，老抽，海鲜酱油炖制，炖到收干汤汁即可。
8.装盘
