健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
猪肉：补肾、滋阴、益气
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 酸菜200g | 粉丝60g相克食物 |
| 猪肉100g相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 大葱适量相克食物 | 猪油适量 |
| 盐两勺 | 料酒少许 |
| 味精少许相克食物 | |
酸菜炒粉丝的做法
1.将肉切丝加入适量料酒姜，酱油腌制10分钟左右。
2.酸菜切丝洗好去水份备用。粉丝提前30分钟左右泡软。
3.锅子加入油，油热后放入肉丝炒变色，加入葱花
4.加入酸菜炒几下，加入适量水放入泡好的粉丝。适量的盐。
5.粉丝煮好后加入蒜瓣味精即可出锅。
