健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鸡500g | 藕一截相克食物 |
| 青椒三个相克食物 | 红椒两个 |
| 八角两个 | 香料一片 |
| 姜一截相克食物 | 料酒三匙 |
| 食盐少许 | 干红椒十个 |
香炒藕丁鸡的做法
1.鸡洗净沥水装盘
2.锅里烧水八分开下鸡块
3.打去多余泡沫
4.如姜片，加入两匙料酒
5.两分钟后起锅，锅里倒入干净的水，烧开再次把鸡块放进去，三分钟后起锅，煮鸡块的水保留
6.锅里倒入菜油少许
7.七分开把备好的料下锅，油不能太开容易烧焦
8.下鸡块翻炒，放入盐适量
9.鸡块变色爆香后倒入煮鸡块的水把鸡块刚刚淹没就好
10.小火烧干分水鸡块八分熟备好的藕丁入锅
11.入锅翻炒
12.备好的青红椒
13.均匀翻炒
14.起锅前调味，少许十三香，味精，酱油等，最后乘盘就好啦
