健康功效
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 四季豆300g相克食物 | 红辣椒1-2个 |
| 肉200g | 花生油适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 红薯淀粉适量 |
四季豆炒肉的做法
1.将四季豆冲洗一下，然后用清水浸泡半小时左右
2.将四季豆洗净，摘好，切丝备用；把红辣椒也切丝备用
3.将肉洗净切丝，肥瘦分开放
4.将料酒，生抽，花生油和红薯淀粉倒入瘦肉丝中，充分搅拌均匀待用
5.将肥肉倒入洗净的锅中，小火将肥肉中的油脂熬出来，根据肥肉的多少，掌握添加的植物油的量
6.将红辣椒倒入锅中翻炒
7.油温烧热，将拌好的瘦肉丝倒入锅中爆炒，待瘦肉断生即可装出，多余的油脂留在锅中
8.锅中加入适量的油，将四季豆倒入锅中翻炒片刻，再加入适量的水，将豆子焖熟
9.将之前炒好的肉丝倒入锅中，加入适量的盐和5ml左右的水，翻炒均匀入味即可！
10.装盘
