健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
西红柿：暖肝、健胃、消食积
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 龙利鱼500g | 芹菜2颗相克食物 |
| 西红柿1个相克食物 | 油适量 |
| 葱1颗相克食物 | 酱油适量 |
| 花椒面适量 | 土豆淀粉2勺 |
| 姜适量相克食物 | |
茄汁龙利鱼的做法
1.首先，将解冻的龙利鱼切片，放入2勺土豆淀粉搅拌均匀，葱切片，姜切丝，西红柿去皮切丁，芹菜切段备用！
2.锅中加入清水烧开，搅拌好的龙利鱼下锅，煮一会，鱼变白捞出控水，锅中再放清水烧开将芹菜段用开水焯一会，变色捞出控水备用！
3.锅中加入适量油，烧热放入姜爆香，放入西红柿翻炒，待西红柿炒成汁，加入芹菜，龙利鱼翻炒，放盐，花椒面，酱油炒拌均匀！
4.待龙利鱼翻炒均匀裹上西红柿汁！放入葱花翻炒，出锅装盘！
