健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 豆角100g相克食物 | 面条150g |
| 鸡蛋2个相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 |
| 生抽适量 | 葱适量相克食物 |
豆角打卤面的做法
1.准备食材：面条、豆角、鸡蛋。
2.豆角洗净去筋，切小丁。
3.锅内放油烧热，葱花爆香，倒入豆角翻炒，然后再淋上鸡蛋液，炒均匀。
4.加盐、蚝油、生抽调味，继续翻炒几下。
5.加适量清水，盖上锅盖炖。
6.待汤汁变浓稠关火，（留少许汤汁，不宜太干）
7.面条煮熟过凉水，捞出控干水分装盘。
8.连同菜汤和菜一起浇上面条上面。
9.忙碌的早晨，一碗豆角打卤面足以。
