健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
芋头：补虚、健脾、解毒
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 排骨相克食物 | 芋头相克食物 |
| 红椒 | 姜相克食物 |
| 葱相克食物 | 蒜相克食物 |
| 八角 | 桂皮 |
| 盐 | 料酒 |
| 生抽 | 胡椒粉 |
| 生粉 | 白糖相克食物 |
芋头排骨煲的做法
1.排骨600克
2.芋头去皮洗净滚刀切块备用。
3.红椒切圈，葱切花姜切片，蒜整瓣，八角桂皮洗净备用。
4.排骨放流动水将血水冲洗干净。
5.洗净的排骨放胡椒粉，盐，生抽，料酒，姜片，生粉，少许的白糖抓匀腌制半小时以上。
6.锅里放稍宽的油，将排骨倒入翻炒。
7.将排骨拔平，盖上锅盖，中火煎焖至两面金黄。
8.放下姜蒜，桂皮，八角爆出香味。
9.煲里放少少的底油，（放两片白萝卜垫底免糊锅白菜梗也行）将芋头放入煲内，在上面撒少少的盐。
10.将排骨倒入芋头上面。
11.盖上盖子中小火煲至用筷子扎芋头熟透。
12.放入红椒盖二分钟即可离火，撒上葱花上桌。
