健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 精肉400g | 辣椒1个相克食物 |
| 木耳5g相克食物 | 油50g一100g |
| 花椒粉5g | 盐5g |
| 醋精1汤匙 | 水淀粉25g |
| 白糖2汤匙相克食物 | 姜5g相克食物 |
| 葱3g相克食物 | 生抽5g |
| 蒜1瓣相克食物 | 料酒3汤匙 |
鱼香三丝的做法
1.准备材料。备鸡精和料酒。
2.清水泡发木耳。
3.姜切丝，葱、蒜切沫。
4.辣椒切丝，木耳切丝，肉切丝，
5.肉丝用料酒腌十分钟。
6.锅添多油，烧热。
7.大火炒肉丝。
8.快炒，肉丝无血水盛出备用。
9.锅重添油
10.小火炒香葱姜蒜，
11.放辣椒丝
12.放木耳丝，放盐，花椒粉。大火炒。
13.放生抽，炒至尖椒软。
14.放炒熟肉丝，放糖，放醋精，大火快速炒至出香味。
15.放鸡精，放水淀粉，炒匀出锅。
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