健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 香菇十二个相克食物 | 瘦肉二两 |
| 大蒜子两个 | 姜适量相克食物 |
| 香葱适量相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
香菇酿肉的做法
1.香菇洗澡去蒂。
2.留一半蒂备用。
3.香菇蒂，肉，大蒜子，香葱，姜片，切碎切丁。
4.上述五种食材放到一起炖碎成馅。
5.炖好的馅放入碗中，加入少许生抽，盐，蛋清，生粉，搅拌均匀。
6.把拌好的肉馅分别装到去蒂的香菇凹槽里，码放整齐。
7.摆好的香菇放入锅中加水蒸十到十五分钟。
8.余下的香菇蒂个肉末切碎，锅内入油，翻炒，加入盐，生抽，鸡精，烧滚，然后加入少许调好的生粉勾芡。
9.蒸好的香菇包肉出锅装盘，均匀淋上汤汁。也可撒点香葱作饰。大功告成啦。
