健康功效
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛肋骨8小块 | 百叶一张相克食物 |
| 黄豆芽200克相克食物 | 桂皮少许 |
| 八角少许 | 红辣椒3个 |
| 香菜2根相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 花生油适量 |
| 酱油适量 | 蚝油适量 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 盐适量 |
焖牛腩（豆芽百叶版）的做法
1.牛肋骨洗净加生姜片桂皮八角，一锅清水放到高压锅小火炖25分钟左右。炖至可以用筷子分离骨肉就可以了。
2.捞起来用筷子把肉分离出来，汤倒至一个大点的容器里。
3.牛腩肉改刀切小一点，好入味。
4.红辣椒，大蒜，香菜切碎。
5.百叶切成正方形的小块。
6.热锅烧油放红辣椒，大蒜爆香。
7.倒入切好的牛腩肉，少许料酒，酱油，蚝油，豆瓣翻炒。
8.再倒入之前炖牛肋骨的高汤（不用全倒，三分之一就可以了）
9.倒入百叶块（先倒百叶好入味）
10.盖上锅盖焖一会。
11.最后加入黄豆芽适量加一点盐，因为之前放的调料里都是有盐。翻炒均匀就可以出锅啦！
12.装盘即食。
13.焖过的牛腩是又烂又入味，超级下饭。
